天津食品调料联盟

食品安全周 | 精彩纷呈尽在这里

辽检微语2019-06-14 20:08:03




近日,为期两周的2017年全国食品安全周已落下帷幕。围绕“尚德守法,共治共享食品安全”的主题,全省各地检验检疫部门结合当地实际,开展了各种有声有色的宣传活动。


来看看辽宁局辖区各地的活动展示吧!


01

组织、参加食品安全宣传周启动仪式


沈阳局参加2017年辽宁省食品安全宣传周启动仪式。

大连局组织食品安全宣传周启动仪式,邀请160余家企事业单位244名代表参加活动。

锦州局参加了食品安全口岸行系列宣传活动。

02

开展食品安全进社区活动

“进口食品安全社区行”是国家质检总局为配合2017全国食品安全宣传周活动在全系统开展的一项宣传活动。鲅鱼圈、抚顺、辽阳、盘锦、沈阳综保区等局工作人员顶着烈日走进社区,为前来咨询的居民热情的讲解。


03

开展食品安全进商场活动

进口食品质量安全是今年检验检疫部门食品安全宣讲的重要主题。针对这一主题,鞍山朝阳、阜新、铁岭等局工作人员走进商场向消费者进一步宣传和普及进口食品安全知识,增强消费者对进出口食品安全的信心。


04

开展食品安全口岸行活动


大连局工作人员走进港区向外籍人员宣传食品安全常识。



向“飞龙号”客滚轮经营人员宣讲食品安全。




东港局工作人员在国际客运站旅检通道向出入境旅客发放宣传材料。


05

开展食品安全宣传进工厂活动


丹东、葫芦岛、盘锦、长兴岛等局工作人员走进食品企业宣讲食品安全法规,同时还就企业关心的食品安全标准等问题做了探讨。


06

实验室开放日



大连局、东港局邀请了100多位消费者和进出口企业代表参加了“实验室开放日”活动,向他们讲解了检验检疫部门进出口食品检测工作程序、仪器用途等知识。


07

开展“三同工程进万家”宣传活动



大连检验检疫局与旅顺地方政府在大连盖世食品有限公司联合开展了“同线同标同质”(以下简称“三同”)企业开放日宣传活动,邀请政府监管部门和消费者代表100余人参加活动。该活动旨在努力扩大“三同”的影响力,引导公众逐步认同“中国制造”食品产品。

以食品安全宣传周为契机,沈阳局、本溪办事处工作人员走向街头举办出口食品生产企业内外销“三同”主题宣传活动,帮助出口企业开拓国内市场。

     

如火如荼的食品安全宣传周已经结束了,不过食品安全知识普及工作永远在路上。作为进出口食品安全监管从业人员我们再推出一波“夏季食品安全小常识”,赶紧转给朋友们看看吧!

   

1

虾头不能吃

   

夏季是鱼虾大量上市的季节,是夏季大排档的主力。但是海鲜本身就是一种特别容易吃出病的食物,适用时应该有一些基本的食品安全常识。比如:虾头里面含有有害有毒物质,虾腮上藏污纳垢,虾头还富含重金属残留物,因此不要吃。


2

吃贝类要去除干净内脏



扇贝裙边藏有很多脏的东西,如果真的要吃的话,最好洗干净煮熟了再吃。扇贝肉旁边那个黑色的部位是内脏,里面有很多细菌,建议不要吃。

夏季是毒素暴发高峰期,如果当地爆发“赤潮”,消费者不要贪图便宜采捕和购买食用野生的贝类,不然轻者四肢麻痹,重者有“夺命”风险!


3

莫生吃海鲜


醉虾、醉蟹、刺身、生食贝类,生吃海鲜的方式虽然很美味,随着沿海大量生活污水排放,生食海鲜安全隐患越来越大,病毒、寄生虫、细菌中招几率越来越大。尤其是弧菌类致病菌,在河鲜海鲜里特别猖獗,一旦中招,轻则呕吐腹泻,重则丢掉性命。

水产里面还有各种寄生虫,如:管圆线虫、肺吸虫、血吸虫等。这些寄生虫可以深入脑部,内脏、肌肉等,引发剧烈疼痛等症状,痛苦难言。由于大部分寄生虫无法在高盐份的海水中生存,而且淡水鱼接触寄生虫的机会比海里的要大的多,所以淡水鱼更容易携带寄生虫。淡水鱼食用时更要确认做熟,勿生食。


4

 吃烧烤火锅忌食未熟牛羊肉

夏季,喝啤酒吃烧烤火锅的市民越来越多,然而诱人的烤串可能是致病的祸源。我们善意提醒您,烤串、火锅虽美味,但若没有烹制熟透,很有可能带有布氏杆菌病。布病在全世界一百多个国家都有流行,其急性与亚急性患者主要表现为发烧、多汗,骨关节疼痛、肿胀等。“布病”对生殖系统危害甚大。当患者转为慢性感染时,还会因关节病变、肌腱挛缩等而使肢体活动受限。不要以为他离我们很远,其实这种病发布率很高,且愈后效果一般,成为很多患者的难言之隐。

因此,羊、牛、猪肉和内脏等一定要彻底熟透才能吃;不要喝或吃未经消毒的鲜奶、奶酪等奶制品;不要吃来路不明的、便宜的生肉和半熟的肉。

供稿单位:食品处


本期小编:孔祥珂 王龙祥


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