天津食品调料联盟

马关县2018年春节期间实现食品安全“零事故”

马关县食安办2019-07-04 22:30:38


2018年春节期间,县市管局针对节日期间各类食品消费量大、群体聚餐多、食品安全保障任务重实际,精心组织,三措施强化食品安全监管,实现节日期间食品安全“零事故

       一是强化重点场所环节监督检查。以节日市场监管为重点,开展超市(商场)、农贸市场、集贸市场等食品交易场所检查,加强食品生产加工、流通、餐饮消费环节监管,督促食品生产经营者落实食品进货查验、台账记录、食品生产加工卫生环境、健康管理、人员培训、餐饮具清洗消毒等制度,控制食品质量安全。期间共出动执法人员285人次,检查食品生产经营户经营1259户次。查处1起未经检疫上市销售鲜猪肉案,没收销毁未经检疫鲜猪肉163公斤。




       二是强化食品安全抽检。期间抽样送检散装白酒10个批次,经检验全部合格。对县城农贸市场、部分农村集市抽取食用农产品553组(蔬菜208组、水果182组、畜禽肉产品163组),依据《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》(GB/T5009.199-2003)和《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部235号公告)进行判定,经快速检测合格率为100%。在县政府网站进行抽检公示二期。



          三是强化驻点监督检查。春节“花山节”期间,安排专门的执法人员到“花山”上临时食品经营摊点开展执法检查,规范食品经营行为,检查是否经营不合格食品或不符合食品安全要求经营行为。期间共出动执法人员35人次,检查食品经营户686户次,确保春节“花山节”期间食品安全“零事故”发生。