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【食品添加剂】孙宝国发飙了:应禁止食品企业标榜“零添加”误导消费者

小崔话粮油2019-04-14 14:12:19


孙宝国,男,1961年1月生,汉族,山东招远人,1984年1月加入中国共产党,1977年7月参加工作,北京轻工业学院日用化工专业大学毕业,在职研究生(北京轻工业学院轻工有机合成专业),工学博士,北京工商大学教授,博士生导师,中国工程院院士。

现任北京工商大学校长。


 近日, 由国务院食品安全委员会办公室指导,中国食品安全30人论坛主办,中国经济网承办的“2017中国食品安全30人论坛年会”在京召开。


中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国在论坛上发言表示,中国食品安全整体稳中向好,但消费者对食品安全问题还缺乏科学合理的认知,比如食品添加剂,在中国被妖魔化了。

孙宝国指出,人民群众对健康的追求比以往任何时候都更加迫切,对食品安全的要求也越来越高,并且提出新的要求,中国食品安全整体稳中向好的形势没有变,但是食品安全形势依然十分严峻,消费者对中国食品安全的信心还没有恢复,对食品安全问题还缺乏科学合理的认知。比如食品添加剂,在中国被妖魔化了。

他说,“食品业都知道,没有食品添加剂就没有食品产业,但是为数不少的食品企业,一方面享受食品添加剂给食品生产、储存、销售、食用带来的好处,一方面在抹黑食品添加剂,误导消费者,刻意标榜“零添加”,向消费者暗示食品添加剂不是好东西,这不但与客观事实违背,也是对消费者不负责任一种做法。”

孙宝国介绍,几乎所有的包装食品都离不开食品添加剂。企业标榜“零添加”的做法,既加深了消费者对食品添加剂的误解,也是加深了对中国食品状况的不满,应该明令禁止,急需对GB7718《预包装食品标签通则》进行修订,要明确规定预包装食品标签必须有什么、没有什么。

消费者对食品安全问题应有知情权,生产者有责任和义务告诉消费者食品里面有什么,所有的原料和配料必须标示清楚,生产者没有权利慌称产品不含有添加剂,只有这样,中国老百姓对食品安全的认知才有希望步入正确的轨道。

孙宝国道出了一个当下食品行业的一个矛盾,就是好多食品企业享受着添加剂的好处,却不敢承认。最可悲的是好多企业还在拿“零添加”做为噱头去销售产品。添加了就是添加了,没添加就是没添加,干嘛老是做一些违心的、欺瞒消费者的事儿哪?

掩耳盗铃,害人害己

 没有担当,何谈为好


文章来源:中国经济网