天津食品调料联盟

鲁山县食药监局多措并举强化校园食品安全监管

鲁山食药2018-11-08 15:42:47

       为加强校园食品安全监管,确保广大师生吃的安全放心,近日,鲁山县食药监局多措并举强化校园食品安全监管。

        一是领导重视,落实责任。切实将学校食堂食品安全作为工作的重中之重,提前安排部署,制定并印发专项检查工作方案,强化监管人员责任意识,明确分工,要求业务股室加强督导检查,各食药监所(分局)加大检查力度,按照属地化管理原则对辖区学校食堂进行全面检查,强化监管措施,深入排查食品安全隐患。

        二是迅速行动,开展自查。要求各学校迅速开展自检自查工作,严格落实食品安全主体责任,要严格打扫食堂卫生,清理过期、腐败变质食品,确保硬件设施设备是否正常运转,对新聘请人员或健康证到期人员要及时组织进行体检办证,确保持证上岗。

        三是突出重点,全面排查。重点检查学校食堂食品经营许可、食品安全岗位制度、索证索票、台账管理、食品贮存、“三防”设施、食品留样、食物中毒事故应急处置和上报制度等落实情况,严厉查处各种违法违规行为。

        四是加强宣传,营造氛围。利用多种渠道和形式积极宣传食品安全有关法律法规,进一步强化经营者食品安全第一责任人的意识,加强对学生及家长食品安全知识宣传,提高学生及家长的食品安全防范意识,努力营造良好的舆论氛围。