天津食品调料联盟

海淀区食品药品监督管理局——食品卫生安全检查

柳林村2019-06-13 03:09:01

    苏家坨艺术幼儿园的食品卫生安全工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓,各个岗位,责任到人,始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。201836日食药局各部门领导来我园进行指导,并对我园食堂进行了全面检查,采购索证齐全,食品安全制度落实情况得到领导的肯定与好评,与此同时也提出宝贵建议。

苏家坨艺术幼儿园对食堂卫生每周进行深入检查,彻底清除卫生死角,对于各种卫生安全隐患都进行及时处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。并进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。

    苏家坨艺术幼儿园的每一位后厨人员爱岗敬业,做到食堂内环境整洁、用具清洁、干净,清洁卫生专人负责,明确任务,在工作中合理使用各种设施、设备和用具,不违规使用和强行工作,并在下班前认真检查门窗水电,防止火灾、失盗、等事故的发生,确保各项安全。


友情链接