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厨房收纳必备的干货!即全面又实用!

美佳厨柜2019-04-15 14:05:32

说到哪国女人最贤惠,相信大家都会说日本。日本主妇们不论是厨房还有房间都整理得井井有条,实用的家居收纳技巧也很值得学习。


其实要论收纳技巧,中国的美厨娘们更胜一筹啊!因为大多数的中国太太不仅白天职场女强人,晚上回家更能洗手作羹汤,在厨房撑起一方天地。

因此在收纳上更因地制宜,并不一定逊色于日本主妇!


其实厨房收纳的目的从来不是强行装进所有物品,而是物品摆放要触手可及,方便取用;因而,收纳是处理人与空间与物品关系的命题。

厨房的收纳分为三个层次:

1、厨房物品的使用频率与就近收纳原则;

2、方便使用的橱柜是做好收纳的基础;

3、厨房具体物品的收纳方式;


一、垂直方向的频率  横向收纳的就近


光看小标题大家可能一头雾水,下面两张图可以帮助大家更好地理解。



此图表示的是橱柜各区域的使用频率,从中间使用最为频繁,往上下两侧递减。


这提供了一个垂直方向的收纳原则,使用频率高的物品,应该收纳在中间,一些不常使用,或是储备物品根据类别、重量及大小放在高处或低处。


这张图则提供了一种水平方向上的区域划分,类似于我们常说的清洗区、操作区、灶台区,但也给了另外一种思路,明确的划分区域,就近收纳物品。


拿一张具体橱柜图纸来说下,这是给一个面积不到6平米的厨房做的简单橱柜收纳方案,是L型橱柜;


垂直方向上,中间放的都是使用频率极高的碗盘、刀叉筷勺、以及台面的调味品,挂钩上的勺铲等;并根据物品的多少及大小、重量分配了位置。

比如小电器和锅具比较多,就多分配一些空间,常用的锅具放在抽屉里,拉出来就能轻松拿到。

而横向收纳上,则是就近原则,比如:碗盘放在靠近灶台的抽屉和吊柜,炒完菜顺手就拿了。



二、地柜与吊柜,煮妇与橱柜


很多人为增加储物空间,就把地柜做高一些、深一些,吊柜做高一些、深一些,甚至会缩小吊柜与地柜的相对高度。

这样虽然是增加了一些空间,但不考虑实际情况的收纳设计,使用起来会很不方便;就拿吊柜与地柜相对深度来说,吊柜深度太大,会影响到人的视线,甚至容易撞到头。

橱柜本身需要符合使用者的实际情况,才能使用方便,这也是做好收纳的前提。


1.地柜高度


地柜高度遵循一定规律, 甚至有一个公式:身高/2+50mm=地柜高度(柜体+底部垫板+台面厚度)

比如你身高1700mm,你家地柜的高度应该是:1700/2+50=900mm;但这并不绝对,特别是对于家里夫妻都做饭,而身高相差较大的家庭,这不合适。


900mm是一个较为合适的中间值,意味着你切菜、弯腰拉抽屉、柜门,都不会太累。


2.吊柜高度


所有抛开地柜谈吊柜的都是耍流氓,因为二者要有一定的相对高度,太低的话,既会减少墙面的利用率,又会阻挡视线;太高的话,吊柜存放的物品则取放很不方便。


吊柜本身的高度则在800mm左右,可做两层,也可做三层隔板,根据自家的实际情况而定;如需要收纳的碗盘杯子很多,这些物品并不高,则搁板之间的距离可做的小一些。


3.地柜、吊柜的相对高度与深度


地柜的深度一般是600mm,吊柜则是350mm的深度,二者的相对高度在650mm左右比较合适,既不会阻挡视线,也不会碰头,墙面收纳也留有空间。

只有解决了以上问题,具体的收纳才真正开始进行。


三、收纳要会算钱


无论是你买橱柜,还是买厨房用品,亦或是收纳工具,都需要学好数学,控制花费。


1.搁板、抽屉与花费

橱柜是很费钱的,板材还好,五金最贵,也就是说你多打一个抽屉,就需要为五金多花钱;不能否认,抽屉的确比隔板好用,起码你不用蹲下在搁板上寻寻觅觅了,拉出抽屉,一目了然。

实际上,一般家庭会在操作台处做2--3个抽屉,用来放置碗盘、常用锅具、一些刀叉勺铲和罐装酱料;

抽屉靠近灶台区,炒完菜随手取出盘碗盛放 ;而搁板架则用来存放一些不经常使用的物品。

抽屉费钱,要物尽其用,抽屉分格件就有了很大的作用;宜家的抽屉分格虽说便宜,但更多的是放置刀叉,对于没如此多的刀叉的家庭,难免会有些浪费。



2.厨房收纳要会合并同类项

这个很容易明白,就是把各种物品归类收纳;有很多分法,比如厨房物品的长度,像勺子、筷子、铲子、刀具,都差不多长,只需要一个多功能的收纳筒就能解决。

器具有孔,可悬挂收纳的勺子、铲子、砧板、打蛋器,则可以收纳在墙面,既节省空间,又易通风晾干。

关于墙面收纳,尽量不要多,也别靠近油烟机,否则,清理起来怪费劲的。


3.厨房收纳须统一

想要厨房看起来整洁,统一很重要,比如说调料收纳,油盐酱醋,瓶装的,罐装的,袋装的,怎么摆都很乱,怎么收拾都很丑。

然而换种方式则清爽多了。用同种款式的收纳罐是一个不错的选择。

这些摆在台面上的调味品,需要一个固定的容器,而不是原包装。

再比如收纳一些零食和五谷杂粮,袋装的仍会很乱,散装的更会受潮;这时透明塑料收纳罐便会显示出优越性来。

其实,这只是思维的一个转变,但对厨房收纳来说,就显得很重要。总之厨房收纳是个系统性的问题,千万不要觉得那里乱就收拾哪,这样只会更糟。并且厨房收纳是个永恒的话题,今天介绍的几种收纳方法只是凤毛麟角,很多方法都是实践出真知。