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火锅中的调料竟是一味中药

沈阳福慧德餐饮管理有限公司2018-11-08 16:37:00

每个人家里都有花椒,在中国药典中也把花椒列为了一味中药!李时珍在《本草纲目》中日:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好色彩,耐老,增年,健神。”下面,花椒10个妙招总结全了!


1
梨和花椒一起炖:解寒咳

中医介绍,花椒性味辛、温,具有温中散寒、除湿止痛的功效,对多种细菌、病毒具有抑制作用,还能镇静、调节免疫功能;梨味甘、性凉,入肺、胃经,具有生津、润燥、清热、化痰的作用


花椒炖梨既有花椒的热性,又具有梨的凉性,能把二者的优势结合起来,调和药性,梨的凉性被花椒的热性控制住了,而梨润肺止咳的功效则被发挥。



2
花椒泡水:治痔疮

中医认为其偏辛温,归脾、胃、肾经,芳香健脾,有温中止痛、散寒除湿、杀虫止痒之功效。用它治痔疮之所以有效,正是运用了其可以温经散瘀的作用。


用花椒药液的热气熏蒸患处,待汤药至40多度的时候再进行坐浴治疗,每天1~2次就行。当然,熏洗时患者需要先将患处清洁干净,熏蒸时的水温要以能承受为佳,要注意别烫伤


3
着凉腹泻:试试花椒

在《本草纲目》中记载:“花椒,纯阳之物,散寒除湿,补右肾命门,止泄泻。”用花椒治疗寒湿腹泻是古已有之。


方法:用花椒6克,肉豆蔻3克,水煎取汁,早晚分次服用


4
喝花椒酒:防流感

春天流感病毒活跃,很多人稍不注意就容易染上流感病毒。此时可以试试花椒酒。花椒酒有辛温疏表,解热止痛的作用,用于防治四时瘟疫,感冒发热、头痛。在呼吸道及消化道传染病流行季节,每日早晨空腹温饮10~20毫升即可。


所需材料是花椒50粒,侧柏叶15克,白酒500毫升。将花椒、侧柏叶一起捣碎,放入酒瓶内,倒入白酒(45度左右),密封浸泡,经常摇动,半个月后即可服用


5
腱鞘炎:花椒泡手

得了“鼠标手”,不但会出现腕关节肿胀、手指动作不灵活,严重时疼痛感还会迁延到胳膊、肩部和脖子。不妨试试用花椒水泡手。


方法:取适量花椒,用水煎煮后,晾凉至手能承受的温度,浸泡搓洗。花椒能温中散寒,其中所含的挥发油也有局部麻醉和止痛的作用,因此对于由“鼠标手”引起的疼痛有一定的缓解作用。


6
花椒蒜醋液:治好灰指甲

得了灰指甲试试用花椒蒜醋液泡。取老陈醋250克,大蒜250克,将大蒜捣碎放入瓶中,瓶子以能伸进手为宜,倒入陈醋,浸泡一天即成。将患有灰指甲的手用蒜醋浸泡,每晚一次,浸泡15~20分钟,浸泡过程中,蒜醋液必须漫过病甲。坚持半个月左右。


灰指甲学名甲癣,为皮肤真菌感染所致。方中陈醋和大蒜均有抗真菌作用,故配到一起可用于灰指甲的治疗。需注意的是此方有一定的刺激性,故如甲癣伴有甲周围的红肿或破溃时不要使用。


7
牙痛试试花椒白酒漱口

牙痛时可以用花椒白酒漱口。取10克的花椒倒进茶杯里,倒入半杯开水,再盖住泡上5分钟,然后倒入一两白酒,再盖住,等其冷却并过滤掉花椒后,就让牙痛的人喝一口含在嘴里。像平时漱口一样,一会儿低头,一会儿仰头。


花椒止牙痛是因为花椒本身具有局部麻醉、止痛作用,所以可以用来当作止痛剂对症治疗,白酒本身有杀菌消毒的效果。


8
老人尿频用花椒热敷

中医认为,阳气虚衰、下元不固是冬季诱发老年人尿频尿急的重要原因之一。


老年人可准备一点大粒盐、花椒和大料,把它们放进微波炉里热一下,然后取出用纱布包好,以能承受的温度热敷在自己的肚脐及关元穴(脐下3寸)处。只要长期坚持,许多泌尿生殖系统疾病都有可能得到好转。


9
睡不好用花椒泡脚

著名的国医大师陆广莘在谈到自己的养生秘诀时,提到“每天晚上都会用花椒水泡脚”。陆老认为,用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。


方法:用一个棉布包50克花椒,用绳系紧,加水煮开后用这个水泡脚即可。花椒包可以反复利用,用一个星期左右再换新的就可以了。


10
身上痒:涂点花椒水

很多孕妇妈妈都会出现孕期瘙痒,准妈妈们不要自行用药,因为孕期瘙痒的原因很复杂。一般多数的孕期瘙痒都与过敏有关系,这其中又以食物过敏最为常见。这时,可以用花椒泡水,涂在瘙痒处。