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少吃调料健康?这7种调料原来是长寿高手!小毛病不妨试试~

北京知青2019-03-13 16:18:02

日常生活中,我们经常会用到调味料。它们不仅能为食物锦上添花,在养生保健方面也功不可没。


说到这儿,你或许会觉得夸大其词,但下面这7种调料,可不要小看它们,都是长寿“高手”哦……


花椒:止痛

花椒不仅是调料,同时也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。


花椒位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用。


其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中讲到:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。”



祛痘

花椒水敷脸祛痘特别有效。

 

治牙痛

口嚼花椒可有效缓解牙痛。

 


治冻疮

如果冻疮没有破溃,可以用花椒、生姜煎水,放至不太烫时浸泡双手,促进血液循环。

 

治痛经

将花椒与食盐热炒后敷于腹部,可治疗由于寒凝气滞导致的痛经。

 


治关节痛

花椒50克压碎,鲜姜10片、葱白6段切碎,三味材料混在一起,装在纱布包内,在药袋上放一热水袋,热敷30~40分钟,每日两次可治关节痛。 


生姜:去寒


生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。


适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

 

有益缓解脱发

常用生姜煮水洗头对脱发也有益。

 

防晕车

民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,因此有“呕家圣药”之誉。

 


风寒感冒

民间关于姜,最经典的方子莫过于红糖姜汤,即以适量的生姜、红糖煮汤,可暖身去寒,对治疗感冒有很好的效果。

 

去色斑

姜辣素可有助于减少面部斑点。

 

消化不良

用生姜加萝卜炖汤喝,可止吐解腻。

 

将生姜置于猪肚内煮汤吃,可治消化不良和脾虚。


八角:增强免疫力


八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品。

 

中国传统医学理论认为其具强烈香味,有温阳散寒,理气止痛等功效,可用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。

 

增强免疫力

八角与艾叶搭配煮后泡脚,可以人体增强免疫力,提高抗病能力。

 

促进胃肠蠕动

八角能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

 

香菜:消食


中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功。

 

缓解感冒症状

容易感冒的人,可以用香菜+葱白煮水喝,它能起到辛温发汗的作用,对感冒恢复有很好的帮助。

 

保护眼睛

常吃香菜,可以调节视网膜感光物质合成,缓解眼疲劳,有助于预防眼病的发生。

 


解毒止痒

香菜煮水擦拭皮肤具有解毒止痒的作用。

 

消食

平时在炖肉汤、吃火锅时,常用香菜来调味,不仅能香口,更能去膻味。


当胃口不好、消化不良的时候,吃点凉拌香菜也能起到消食的作用。

 

胡椒:促进新陈代谢

胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起,有时甚至替代盐使用。



有助于新陈代谢

胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。

 

促进消化

能刺激产生唾液、胃液和胰液,有助于消化高脂肪食品。

 

辣椒:开胃

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它有助于终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。


其辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。


牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院曾做过一项持续8年、覆盖近50万明年龄在30岁—79岁的中国人研究,研究显示:


每天适当吃辣的人过早死亡的风险较低,经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。


抵御严寒

手脚冰冷、四肢无力,多吃辛辣温性的食物,便能促进气血循环,有助减轻虚寒症状。

 

消食

用香菜与青辣椒共同切丝凉拌,对于消食很有帮助。而辣椒不管与哪种菜品搭配,均不仅口味火爆,更有增强胃口、帮助消化的作用。

 

抗衰老



辣椒具有抗皱抗衰的作用。

 

有助于缓解风湿性关节炎

辣椒能祛寒。用红辣椒10个,萝卜1个,捣烂,敷于患处。或将盐、茴香、辣椒炒热后热敷,可治风湿性关节炎。

 

有助抗癌

辣椒素能加速癌细胞死亡,而不损害健康的细胞。

 

陈皮:护嗓


陈皮气香,味辛而微苦,具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。

 

风寒干咳

如果你得了风寒,可能有些干咳,喝些用陈皮生姜煮的水,具有一定的缓解作用。

 

败火

陈皮、麦冬泡水,还可搭配些菊花。

 

去油腻

炖汤时放些陈皮有去油腻的作用,比如炖大骨汤,还有理气化痰的作用。


没想到这些我们常吃的调料

竟然还有这么多神奇功效

本文来源:综合人民日报、健康圈等

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