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屯昌县开展军坡节期间肉类食品质量安全专项检查工作

屯昌县食品药品监督管理局2019-01-11 15:11:32

军坡节(公期)是重要的民间传统节日,节日期间需接待大量外来宾客聚餐,对肉类食品消费需求量较大。目前屯昌县部分地区已陆续开始庆祝军坡节,且博鳌亚洲论坛会期将至,包括食品安全保障在内的各项会议保障工作已陆续开展。为维护群众饮食安全,确保节日期间社会稳定,屯昌县食安办牵头组织县食药监局、县畜牧局组成联合检查组,在全县范围内开展为期 2 个月的肉类食品质量安全专项检查工作。

从2018年3月21日至今,共出动执法人员90人次,根据各乡镇军坡日期,先后对9个乡镇(农场)的对农贸市场、屠宰场和养殖场进行全覆盖检查,截至目前共检查了9个农贸市场、125个肉类摊位、9家屠宰点和9个养殖场。其中对农贸市场摊位主要检查肉类食品是否存在感官异常、是否有两证两章,同时派出配置较高的快检车协助各农贸市场检测人员进行注水肉及瘦肉精等项目的快检筛查;对定点屠宰场(点)主要检查检验检疫人员是否在岗,是否有屠宰记录、检验检疫记录等;对养殖场主要检查现场是否有病死动物尸体,病死动物尸体处理是否规范、是否有病死动物尸体处理记录等情况。

本次专项检查期间未发现屯昌县市场上存在注水肉、瘦肉精肉,也未发现病死动物流入市场的现象,但仍然发现存在一些问题:一、农贸市场上部分摊位的肉类无“两证两章”或不齐全。二、部分养殖场(户)无病死动物尸体处理记录,动物尸体仅作简单填埋处理,存在卫生安全隐患。

目前屯昌县各镇军坡节仍在陆续举办,博鳌亚洲论坛也开幕在即,屯昌县食安办将继续开展专项检查,检查结束后将对发现的问题进行汇总并分析原因,提出解决问题的意见建议。

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