天津食品调料联盟

窑埠吃货(五)名字不正经,味道却要上天,就数这两家!

舌尖上的柳州2019-04-10 06:09:06


如题所示,遇到名字有些不正经的店的时候

一定要勇敢的进店一试

你会发现,“妈呀,这味道太让人出乎意料了!”

三胖土鸭
名字土就算了,味道居然也“土”



老板娘豪气的说

“只要不下雨,我家都是满座!”

这家店主打的是鸭子

而支撑老板娘这番豪言壮语的背后

是他家对食材的精心挑选以及厨师的烹饪技术

干锅鸭

每一道含有鸭子的菜中

选用的都是来自北方养足8个月的土鸭

这样的鸭子肥瘦相宜,肉质刚好


店里的大厨是本来

就是柳江县三千村紫藤花农庄的厨师

烹制干锅鸭所用的其中一种调料,采用的是古法酿制

土的食材+土的调料+“土的”烹饪方法

鸭子十分入味,干香十足,吃到嘴里特别筋道,尤其要推荐这道干锅鸭中的笋干,香韧有劲,不愧是来自老板娘的精心挑选。

在三胖,让你不用出市区就能吃到地地道道的农家菜

柠檬鸭

自制的酸笋与鸭肉一起翻炒,既带着鸭肉的醇香

又夹杂了些酸的幽香与柠檬的清香。


酱血鸭

做这道菜的酱血用的是自家鸭子的鸭血

再经过农家师傅高超的手法一烹煮,风味十足啊!


螺蛳鸭脚煲

蛳鸭脚煲,简直就是柳州人的最爱,三胖这里也有,最重要的是,三胖这里是农家菜口味的!


粉丝福利

即日起至5月20日


午市享9折优惠


(酒水除外)



就在这

三胖土鸭

市区里的农家味道

地址:窑埠古镇3-125号

电话:17772002224

营业时间:10:00~01:00


◆  ◆  ◆  ◆  ◆  


如果说三胖土鸭这里,

土土的名字让它看起来有些不正经的话

那么三胖转角的隔壁,

这家有着“单刀会”,这一样一个如此不正经店名的店

差点让小编与这家店擦身而过


单刀会
霸气的名字却盖不住要上天的好味道


水煮、干锅、嫩杂是这家店主要的菜品种类

口味多以川菜与粤菜为主


为啥会起“单刀会”这样一个如此霸气的名字

极具热情的老板告诉小编

“店里主打的是单人份菜品,却份量十足

而自己又深受关羽仗义、狭义精神所影响”

于是一个霸气威猛,略略有些不正经的店名便诞生了


店名虽有些不正经

味道小编可要好好夸夸它

番茄龙利鱼

番茄的酸配上龙利鱼的滑嫩

清新感十足之余还有一丝清香

干锅田鸡

田鸡肉外表被裹上了秘制的酱料炸得酥香,趁热轻咬上一口,不仅香气扑鼻关键是田鸡肉还十分有嚼劲。


咖喱三鲜

花甲、鱿鱼、虾仁与自制咖喱酱的烹煮下

既保留了海鲜的清甜又风味十足


海蛎紫菜煲

新鲜的海蛎肉与紫菜混搭

来,尝上一口来自大海的鲜!


单刀会就在这,等你“扛着单刀赴会”!


单刀会

霸气的名字掩盖不住要上天的味道

地址:窑埠古镇3-126号

电话:13400822650

营业时间:11:00~22:30

PS:福利一小则

成为老板好友,更多惊喜等着你

比如这些名字也有点不正经的冰淇淋




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文/脱糖小姐 图/阿康

总编辑/饭桃花

本文内容属原创,严禁转载  

欢迎添加舌尖客服微信:18178290235


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