天津食品调料联盟

文祖食药所开展企业食堂食品安全专项检查

食安章丘2019-03-13 14:11:14

        为进一步加强辖区企业单位食堂食品安全监督管理,预防集体食堂重大食源性疾病的发生,保障企业职工饮食安全,文祖食药所在辖区内开展企业食堂大检查。

       经检查,执法人员发现一家企业食堂尚未取得《食品经营许可证》,已当场对该食堂下达了《限期办理食品经营许可证通知书》。


        随后,食药所工作人员还认真对该食堂开展现场指导,要求其尽快整改,达到办理许可证的各项标准要求,合法经营。主要查看了从业人员是否具有健康合格证明、后厨卫生条件是否合格、餐具消毒清洗设备是否齐全并正常使用、是否严格落实进货查验、索证索票等各项食品安全管理制度,以及食品添加剂的使用管理是否落实“五专两公开”的管理要求等。

        食品药品安全是关系到广大人民群众切身利益的大事,下一步,文祖食药所将继续加大监管力度,保障辖区群众饮食安全。

友情链接