天津食品调料联盟

【政策】《云南省食品经营单位食品安全管理人员管理办法(试行)》解读(七)

云南食品药品安全2019-03-13 14:01:35

Part.7食品经营单位的概念



食品经营单位,是指从事食品销售和餐饮服务并取得《食品经营许可证》的食品销售经营者、餐饮服务提供者、单位食堂。




食品销售经营者


包括食品批发商、商场超市、食杂店、便利店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商、集中交易市场食品销售者、其他食品销售经营者。


餐饮服务提供者

包括特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、中央厨房、集体用餐配送单位。


单位食堂

包括学校食堂、托幼机构食堂、机关企事业单位食堂、养老机构食堂、其他食堂。




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