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【东南网TV】莆田这6个“食品安全工作站”示范点,是如何保障“舌尖上的安全”

莆田东南网2018-12-05 14:12:52


正荣财富中心“食品安全工作站”

  东南网莆田4月26日讯(本网记者 吴炳端)为打通食品安全监管“最后一公里”,加快构建食品安全社会共治体系,莆田市食品药品监督管理局荔城分局结合实际,在畅林社区、后黄村、荔浦村、沟口村、七步村、正荣财富中心成立6个“食品安全工作站”示范点,建立健全基层食品安全监管网络,守护群众“舌尖上的安全”。

  “‘食品安全工作站’主要负责基础信息采集、农村聚餐报备、现场投诉举报等事项,一般选择设置在经营主体较多、人流量大的地方,办公场所由村委会、居委会或商场提供,设备由食药监局提供,把触角伸到‘家门口’。”镇海食药监所所长林洪敢介绍,成立“食品安全工作站”旨在发动社会力量参与食品药品的监督与管理,由食药监部门赋予工作站一些职责,让工作站协助食药监部门完成一些基础工作,比如,餐饮店铺入驻前期指导规范办证、餐饮行业日常监管、宣传食品安全相关法律法规等工作。

工作站人员宣传食品安全相关法律法规

  此外,“食品安全工作站”还开通了群众投诉热线,接受群众的电话投诉和来访投诉;利用宣传栏、咨询台等社区平台,广泛开展食品安全主题宣传活动,指导广大群众学习食品药品安全防范知识,动员全社会关注、参与食品安全工作,营造协同共治的浓厚氛围。“群众投诉方面,在不涉及到食品安全的情况下,由工作站现场协调处理。如遇到食品安全工作站无法处理的投诉举报,我们将第一时间介入,如果事实成立,我们将依法依规进行处理。”镇海食药监所协管员蔡益辉说。

  据了解,正荣财富中心食品安全工作站是荔城全区唯一一个设在商业综合体的工作站,正荣财富中心目前有100多家食品经营户。“食品安全工作站”成立的前后,镇海食药监所密切联系正荣财富中心商管人员,配合并安排两名专职协管员对接食品工作站,做到早部署、早介入、早对接,确保食品经营户做到统一亮证、统一标识、统一分类标示,统一制度上墙、统一公示宣传、统一档案管理;加强创建指导服务,开展从业人员食品安全知识培训,严格按照示范点的标准要求,上门指导帮扶餐饮经营户规范经营。

工作站人员配合食药监人员检查餐饮行业

  据介绍,正荣财富中心有自己的一个管理团队,本身也需要做好商场食品安全管理工作,通过共治,食药监不仅解决了人手不够的问题,而正荣财富中心工作站也得到了更加专业的指导。“我们平常也会进行一些自检,在巡查过程中会对餐饮店铺的后厨通道、厨房和仓库等,进行安全检查和卫生检查,希望为顾客提供安全的食品用餐环境。”正荣财富中心食品安全工作站负责人高佳颖介绍,除了自身的管理监督,他们还会跟主管部门进行配合,协助开展一些食品安全问题检查工作。

  “食品安全工作站”的成立,不仅加强了对餐饮企业自前期抽检至后期运营阶段的指导和服务,使得食品经营户可以及时了解到最新的政策法规和监管要求,接受更专业、更加有针对性的培训,又实现对区域内餐饮单位更为专业权威的管理,大大提升区域内食品经营户的责任意识和维护食品安全的信心,同时强化社会共治,切实保障公众饮食安全。

  “‘食品安全工作站’的成立,是社会共治的一个体现,作为食品安全监管的补充,一方面从根本上解决了监管失位和人员不足的问题;另一方面,工作站人员参与管理,真正形成社会共治的格局。另外,群众在消费过程中遇到食品安全问题,可直接反馈给工作站,并第一时间予以解决,既提高了我们的工作效率,又方便了群众。”镇海食药监所所长林洪敢说。


东南网莆田新媒体中心出品

编辑/王龙风  朱艳贞

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