天津食品调料联盟

做好食品监督 确保食品安全

攀枝花市第二十四中小学校2019-04-14 14:33:18
做好食品监督 确保食品安全

中考临近,为确保广大师生饮食安全和身体健康,根据攀枝花市教育体育局《关于加强高温天气及中高考期间以学校食品安全为主的后勤保障工作的通知》文件精神,结合学校实际情况,攀枝花市江南学校于2018年5月7日上午在校长助理张旭的带领下,对学校的送餐单位攀源公司再一次进行了全面的食品安全卫生检查。

检查发现,送餐单位有健全完善的食品安全管理制度、原材料的采购单据齐全、储藏符合国家卫生条例、食品加工制作过程规范。

针对天气逐渐炎热这一问题,学校对送餐单位提出几点要求:加强环境卫生管理和从业人员健康管理;采购食品、食品添加剂及食品相关产品必须索证索票,不得采购腐败变质、酸败霉变、生虫及商品标示不符合要求的产品;运输食品必须使用专用工具、容器,运输工具应清洁卫生,生熟食品应分开运输;库房必须分类存放,严格登记验货制度;不符合食品安全要求的食品不得入库