天津食品调料联盟

松溪县食安办关于防范食品安全事故的警示

今日松溪2019-01-10 11:21:27


广大市民:

 随着气温升高,食物中毒事件呈现易发高发态势。近日,建瓯、建阳陆续发生疑似食物中毒事件,为有效预防食品安全事故在我县发生,特发布食品安全警示,提醒广大市民注意饮食安全。

一、餐饮服务单位要严格依法经营

不采购和使用腐败变质、来历不明的食品、食品原料及病死禽畜肉,谢绝消费者自带野生菌或野生动植物到餐饮服务单位加工食用;减少食品污染环节,工具容器、餐饮具要及时消毒。加工食品生熟分开,煮熟煮透,易被污染食品要彻底加热后食用,并落实好食品留样制度。

二、消费者要增强自我保护意识

就餐时,应选择持有有效期内有餐饮服务许可经营、就餐环境及管理较好的餐饮场所消费,要注意分辨食物是否变质、是否有异味,不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴。如发现不符合《食品安全法》要求的食品或发现其他食品安全问题,应及时拨打“12315”进行投诉举报。

三、发生食物中毒要妥善处理

消费者就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻、腹疼等食物中毒典型症状时,应及时到就近医疗机构就诊,并保存好可疑食品样品及消费票据、就诊记录等相关证据。餐饮服务单位一旦发生食品安全事故,应立即配合救治患者并及时报告相关部门,积极配合做好事故的调查处理工作。

                                                                        松溪县食安办

2018年5月29日




县市场监督管理局供稿

编辑:林清辉

责编:叶    明

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