天津食品调料联盟

4家奶粉企业食品安全管理有缺陷,据说还抽检了产品质量,不知为何未公布结果!

胡说有理2019-06-07 18:54:28

继今年上半年公布了17家曾经出现过食品安全问题的婴幼儿奶粉生产企业的审计结果后,118日,国家食药监总局又通报了对4家企业的检查结果,雅培(嘉兴)营养品有限公司、惠氏营养品中国有限公司、味全生技食品有限公司、贝因美母婴营养品有限公司在食品安全管理规范上都存在缺陷。总局通报也显示,这4家奶粉生产企业在国家监督抽检中并未出现不合格婴幼儿配方乳粉。但是据知情人士透露,总局当时还“飞行”抽查了奶粉毛样,但是不知道为何未公布结果。


1味全生技食品安全管理缺陷最多


通报显示,四家企业在部分食品安全管理制度落实上均不到位。 其中 味全生技公司问题比较多,包括维生素C钠、氯化钾、牛磺酸等原辅料采购未按相关食品营养强化剂要求进行原料验收;缺少因设备故障等特殊原因造成生产中断情况的处置办法;3名检验人员在未经授权或无上岗证明的情况下出具检验原始记录;检验实验室中1台恒温水浴锅的检定证书过期,1台马弗炉无检定证书;存放报废包装罐的区域未进行标识,且未与合格包装材料进行有效隔离等。

    

如惠氏检验能力验证结果评价方法不规范,未对能力验证检验数据的偏差值进行核算,导致维生素B1、维生素K、硝酸盐的检验能力验证结果判定错误;缺少生物素、叶酸和维生素B12食品安全国家标准规定检验方法需要的部分检验试剂等。

     

贝因美的问题主要是仓储区域存储的物料DHA存储温度要求为1520℃,现场温度显示为22℃;出厂检验报告缺少维生素A和亚油酸检验项目原始记录图谱等。


雅培嘉兴问题相对最少,只有一条:未能提供2014年婴幼儿配方乳粉全项目检验能力的验证报告。


23家企业部分项目检验能力不足


值得关注的是,此次被通报的都是知名大企业,包括惠氏、味全、贝因美三家企业竟然部分项目的检验能力不足。

   

如惠氏的肌醇检验能力不足; 味全生技现场检验能力考核显示,维生素D检验能力不足;贝因美硒元素检验能力不足。

     

另外,在部分生产场所、部分设备设施上,四家企业也均存在未持续保持生产许可条件的问题。如味全生技清洁作业区中的部分墙壁存在不光滑、不易清洗的情况; 一台放置于清洁作业区的灌装机顶部积尘较多;清洁作业区中的部分清洗室未安装通风设施,易造成清洁作业区污染。


3企业表示已整改


对于食药监总局的通报, 雅培方面则表示,公司积极配合国家食品药品监督管理总局的相关检查,并根据专家提出的相关建议对嘉兴工厂进行了完善。

    

惠氏中国表示,国家食药监总局此此检查发现了个别生产管理中的需改进项目。公司立即按照反馈意见,制定了整改措施,已经整改完毕并及时报告了江苏省及苏州市食药监局。

    

味全生技表示,公司高度重视问题并立即认真落实整改,于730日已全部整改完毕。

    

贝因美股份有限公司董事长王振泰昨天向媒体表示,目前公司正在处理该问题。

   

根据国家食药监局通告,总局已要求上述4家企业所在省食药监局于20161120日前将验收情况以适当方式向社会公布。

   

有企业相关人士告诉胡说有理,在企业看来,国家食药监局今年5月的抽查其实就是“飞行检查”,除了对婴幼儿配方乳粉生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况等进行了食品安全生产规范体系检查外,当时还进行了一些毛样产品的检测。

 

“这个检测结果其实也出来了,但是据说企业提出了质疑,不知道为何此次公告却没有通报”,上述人士如此表示。



专家点评


乳业专家王丁棉表示,目前国内对于婴幼儿配方奶粉生产环境要求非常严格,按照新的食品安全法的要求,已经上升到制药等级的管理。此前他所在的专家组曾到访过国内部分奶粉企业,目前国内大型奶粉生产企业的设施已经非常完备,安全系数大幅提升。而这次通报整改的四家乳企也是国内主要的奶粉品牌,一般来说,在生产车间中,会带来食品安全问题的因素,主要是空气的洁净度,生产线的灭菌程度等方面。此次通报的情况虽然不是很严重的问题,但如果生产管理不注重细节,还停留在之前的水平,一旦形成惯性,依然可能带来食品安全问题,这次也是给几家大企业敲响了警钟。


王丁棉表示,这次发布通报,食药监局也是为了把问题堵死在发生之前,同时表明无论进口国产、企业大小,都会纳入政府监管之中,而此举也是为了提高国内消费者对于境内生产的奶粉的信心。